Cesko/Austria 旅遊札記- 世界文化遺產 Hallstätter (by PJ)

這侏儒花園入口兩尊，頭戴著鍋蓋帽，不是搞笑

是真的怕球砸到一種安全帽的概念。

這球戲是十六世紀從義大利北部開始的排場

右手上套個木套，木套上有卯釘突起

左手那球，最早是鐵球，後來變皮球了

但也做的尖尖的，敵我兩方敲過來敲過去的

這義大利文叫，Pallonespiel(看前面字根就知道是球）

護套叫做braccale，沒有相關證據顯示，是否排球由此而生

但網球或以棍棒拍子敲擊的球類，規則上是有雷同的

比方發球權這累死人的規定

— 在 Mirabellgarten Salzburg 。

第二尊

也打這十六世紀排球（姑且讓我這樣叫）
注意看他穿的褌馬褲紮到膝蓋穿長筒襪，是貴族的打扮

顯見是替富貴人家辦事的侏儒家奴— 在Mirabellgarten Salzburg 。

白馬飯店

盛名所繫，我沒啥好多說，若有臉友想去

建議

第一 有釣鱒魚的行程 也可以住釣魚小屋。

第二 先看一遍白馬飯店電影，尤其是聽歌。

Hallstätter

哈修達特

文化遺產不是景色美而入選，是居爾特人紀元前開始挖鹽巴

Sal就是居爾特語的鹽巴（居爾特就是塞爾提克人啦）

反正挖鹽的歷史跟資源掌握搶奪發生很多事

這海拔四五百，居民不滿一千，還有個群墓葬上千個

— 在 Hallstatt, Austria 。

這牌子英文不難，我且摘要就好，其他看倌自己看

第一 挖鹽曾中斷不知原因

第二 接近中世紀後技術進步，他們一半挖 一半鹽滷灌水再煮 用椴木做水管 長度驚人

第三 西元前四百到八百年間，哈修達特人很有富有，而且分得很均勻且社會結構還很民主，這在當時擬似歐洲大陸上而言，哈休達特是個歷史舞台上的焦點！（直白說 ：要研究就是看這裡啦）

事實上，擁有資源變成為歷史主角，有生了十五個孩子的大主教，有長時間獨立地位的教區跟獨立國家，甚至跨過奧地利染指巴伐利亞邦。

#晴天旅遊

乾躁花小抽屜

米粒妹那天說，辦公室的桌子想好好妝點一番，想選用乾躁花材，於是週六就前去內湖資材行選構材料。晃來晃去，看見這個好可愛的小抽屜，於是乎這個設計就浮現在惱海，希望日日煩雜的工作日，有可愛的乾躁花材，和柔和的色彩，給總是死氣沈沈金屬的辦公桌，換上美好的心情。

不用配角的滿天星-居家花藝

滿天星分枝的結構，能製造空氣感的造型，而且一把不到＄100, 很適合平常居家的裝飾，投入到高筒的玻璃花瓶，簡簡單單就很有質感和氣氛，而且還可以再轉變成乾躁花，是CP值很高的居家花材 💜但個人覺得它單獨擺放是最美的，和它搭配的花材要選用也同樣分枝多，但纖細且低色彩的花材，像"卡斯比亞"，這種同質性的搭配就不會出錯。否則會顯的雜亂的！

Cesko/Austria 旅遊札記- 建築物.人文篇 （by PJ)

在維也納帝國飯店的牆壁上，掛著一張約翰·涅斯特洛伊（johann nestroy)演出歌劇時的角色畫像。這個名字在奧地利跟日耳曼文化圈裡，如雷灌耳，奧國的戲劇最高獎叫做nestroy，飯店叫做nestroy。書包嘴唱紅的hello dolly就是改編自他叫「媒婆」的歌劇，講一個「積極女性找伴侶的紅娘故事」。這人你只要記著，人民劇場這玩意跟他有莫大關聯，他是第一個法律系大學畢業生唱喜歌劇，劇本口白跟唱詞有很多雙關語跟隱喻，東罵梅特涅，西罵市井市儈的古典時期的自由主義者。

奧國國花「小白花」就是真善美電影裡的那首「edelweiss 」edel是高貴 weiss是白，反正很多條頓語的語言都叫它「 Edelweiss 」，火絨草屬的屬名 Leontopodium 是由希臘文 leon 和 podion 所組成的，意思是獅子的腳爪。瑞士人特愛拿來ㄎㄨㄥ金邊（ㄙㄨㄣˊ）給軍人授勳。

海報上寫
從一個四千多人的小鎮“萊奧波爾迪斯多膚”來的正港食物。這個四千人的小鎮離匈牙利布達佩斯開車兩個半小時。喔 langos就是花蓮的蔥油炸蛋餅，沒有蛋，沒有蔥，有蒜頭鹹奶油。都說它是匈牙利或者土耳其源起，我是覺得這玩意門檻很低，把這事歸結到匈牙利或土耳其發明，事有蹊蹺，明明羅馬尼亞 捷克，奧地利都有，所不同的是上面可任性加東加西，酸奶起士或蔬菜，最簡單是奶油蒜頭鹹的甜的，豐儉由人。看炸出來的外觀以及秧子的口感，是熟麵甚至發酵過了。
個人不負責任直覺：
A群（日耳曼跟奧地利捷克的波希米亞）與B群（黃種匈牙利）鄰居然後再臨接c群（廣義土耳其包含巴爾幹的突厥伊斯蘭）就會把這種“矮呦 這不是我們會吃的東西”的東西，推給對面鄰居，這是另類的“以鄰為壑”的概念？

史提夫新堡修道院白酒。四種葡萄混合。奧地利最大酒莊，是奧地利由大公國，走向神聖羅馬帝國候選的第一步，利奧珀三世在這找到七年前她老婆吹走的婚紗，於是成為皇家禮拜堂，養了官家修士，釀酒只是剛剛好，釀得好更是應該的。但它家的葡萄汁更是平民超市販售頗為原汁原味，果真出家人不打誑語，至於「大好人」利奧珀三世豐功偉績，跟有頭骨的皇冠，自己查。

華格納，一直都是個聲名狼藉的才情之人，這石頭上鐫刻，我請教過 游本嘉，本嘉翻譯如下：
1875年他們家庭在這裡住了兩個月，就到這飯店住為了歌劇院開幕，還有在飯店做有償演出。
地下那兩行就是華格納死後50年立牌1933年。這飯店是帝國飯店，原本是羅騰堡大公的行宮，後來賣給猶太人改成旅館，這旅館sees all the history passed by himself.

hluboka 這城堡來歷有趣且長，不說可惜，說了大家跑光。說是歐洲最美的城堡之一，這美不美，我沒意見，我在台灣看土角厝也挺美的就是。簡約說說看, 第一 現在看到的是十九世紀，學了溫莎堡的樣子，蓋了三十五年。第二 這堡主一開始叫維克。跟皇后寡婦有一腿，最後寡婦死，人家兒子追殺，他死在這城堡附近。但後來子孫五朵玫瑰裡的紅玫瑰很爭氣，史稱羅森堡家族。第三 赫勒波卡hluboka意思是 “那個很深的那個”the deep one，古日耳曼語。這我看來的德文資料，不知道該不該信，但我從山頂遠望，的確看到山腳下的池子跟植披掩映深深的。第四 但後來的後來，羅森堡倒台換成史瓦森家族（這網路很多，有興趣自己看）。

這請看下一張圖片。

話說上一張的hluboka城堡，換了主人叫做史瓦森家族（schwarz-黑色enberg山），他家族的確在奧匈帝國露臉，做了陸軍大元帥之類的，說祖先在東邊抵擋了鄂圖曼土耳其。

好了，有趣在這, 第一 門把上的人頭是突厥人，他們在波希米雅人的印象裡，光頭蓄鬍大鼻子。
第二 這麼讓烏鴉戳眼是模擬砍了敵人首級後，劍插著頭顱在空中炫耀時，給烏鴉琢著眼睛。
第三 是抵抗鄂圖曼的劇碼，是1683年左右的大聯軍（波蘭奧地利薩克森法羅騰堡的蘭克尼亞-）抵抗退敵的那時。

捷克的庫倫落夫，世界遺鏟頭一個以整成為標的列入的。意思是還有別的庫倫洛夫。摩拉維亞還有一個。這好幾個家族經歷過，這種就不說了。這裡只說崛起是靠水路，後來被百威城的鐵路奪走。這個城有趣的是，曾經第一個出現十二個執政官團，大家輪流做主席，最後跟堡主報告，這時十二個裡頭有屠夫，有釀酒的，但都是有錢人。第二點另外有個有趣的事, 城曾經招來集體的猶太移民幫堡主管財務金融。是個猶太友善城。至於關於維也納的猶太，有空再說喔, 還有一個2002做大水的時候, 台灣捐了錢修了橋。喔 席勒的媽媽是這裡人，他走投無路時還來這裡住，但大頭管不了小頭，弄到後來被掃地出城，現在還有個小小紀念館。

CK Town
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Cesko/Austria 旅遊札記- 薩爾斯堡莫札特之亂記 (by PJ)

薩爾斯堡莫札特之亂記, 叫做亂記, 是因為我聽了在地的導遊很認真地, 猶如維基一般 娓娓道來
本來我也就一路放空 隨他如雷貫耳（都發🎧掛盒子砲收發訊號) 後來偶然聽見, 同團老夫妻在莫札特住屋前爭論
「我好像來過 沒啦 那是貝多芬啦 不是啦 那是他出生的地方啦 矮油 我們來第三次了啦⋯⋯」
嗯
我試著在喝咖啡時 雞婆地跟老太太們說了個故事, 然後記在這裡⋯⋯⋯1790年, 法國的大革命搞的許多歐洲貴族很驚惶，腳底抹油的不少，收斂奢華含水過冬的也很多。這讓許多原本靠著貴族生活的人改變命運，比方海頓好啦。海頓老爹 一輩子被義大利來的傢伙壓著幹了一輩子的副總監最後時局不佳還“被辭職”（註解：當時義大利的音樂人被認為比較高檔)。天可憐見，海頓老爹被一個早早離開宮廷樂隊，轉行做音樂經紀的靈光老同事找上去英國表演。
（註解ㄧ：本來是找莫札特的，莫札特身體太爛了不能去去不了。註解二：這時候的英國比起法國歐陸，發達又繁華，受惠工業革命以及海外殖民的新崛起中產階級出得起錢找這些以前只聞其名，不見其人的宮廷樂人。）戲來了，莫札特跟海頓就在這年。在維也納。這兩人差了24歲，見了面道別。莫札特不知道是哭自己不能去還是哭老爹一別，唯恐自己活不了久再看不到老爹。
後來也是如此，1791年莫札特掛點前，寫了一首風格寡淡的鋼琴協奏曲，有點人生走馬燈的味道，為了賣點錢還抽第三樂章一段弄成童謠叫做「嚮往春天」。

他們兩的音樂，我不是行家，我只能說一件事，海頓跟莫札特都開始有那麼一點「逃逸行為」，有時不太規矩弄個假結尾，或者明顯像炸開來不是古典時代規矩的東西，我稱之為人的個性，人的味道，直接摻在音樂裡頭。喔喔 另外，海頓跟莫札特交情會好起來有個推測點，他們都是共濟會的會員（在台灣叫做美生會），就是丹布朗跟寶傑會說的神神祕祕的古老組織，今天不扯這個。

嚮往春天
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Cesko/Austria 旅遊札記-薩爾斯堡劄記 (by PJ)

雖然已經一個月了，還記得經過主教大教堂前，人馬雜沓正在搭臺子，當時趁著導遊說些五四三的時候，看了仔細，原來準備一個月後的薩爾斯堡音樂節露天表演的舞台。那就是五百年金不換的道德劇「每個人」, 不看「每個人」（jedermann)這話劇有點「扑損」（台語）聽不懂，作隻聽雷的鴨子都很妙。而且每年都演。開放舞台在薩爾斯堡主教大教堂前，雖然德語發音，但這戲源自於英國中世紀的道德劇everyman，是史上最長壽的道德劇，看完基本上會有滌清作用（catharsis)。
劇情就一個傢伙叫做jedermann每個人，他臨死不肯死，要拉好多人一起相伴，先找「友誼」「親人」都不肯跟，找「財富」財富說：你卡好咧，我不跟任何人走的啦。最後找了「善行」卻很虛弱，善行跟他說：去找「知道」他可以幫你。知道找了「懺悔」，懺悔鞭笞「每個人」（這時很神奇，越鞭笞「每個人」，「善行」變不虛弱了！於是一路又弄了智慧 美貌 知識 力量等等。大家到了墳墓冥界又通通跑光。只有「每個人」走進去，妙的是「知道」沒跑，還在外邊，這時天外聲音來了口諭：只有善行可以幫助每個人，其他都無效！聽起來很芭樂是吧。但你自己試試看，也許會有人跟著你哦!
這音樂節跟褚威格（Stefan Zweig)頗有淵源。每年七月最後一個禮拜開始的音樂節，長年由勞力士贊助（包括復活節四天的音樂藝術節）下回再記。
德文現場表演在此

https://youtu.be/up3CvYTQtbg

#晴天旅遊

Cesko/Austria 旅遊札記- 甜點篇

維也納 的皇家甜點代表－ Demel

來到維也納一定要品嚐當地有名的甜點－沙河蛋糕-Sachertorte。提到沙河，維也納就以"沙河飯店"和："Demel"二間店最有名，而我個人，也許是當地人也偏愛Demel，是對Demel較傾心的：）但這二間店為了沙河蛋糕這個專利，可曾打了7年的官司呢～

沙河蛋糕的原創人是 －Franz Sacher，但是是他的兒子－Eduard Sacher成為糕點帥父後，去Demel （奧地利百年皇家甜點店）工作，並在那裹把Sachertorte的原始食譜發揚光大，也就是其實Demel 應是第一間賣沙河蛋糕的糕餅店，之後Eduard 開了沙河飯店，Sarchertorte 一天可賣到400份以上！可見它在維也納是多麼受歡迎。

後來Eduard死後，沙河飯店經營不善，轉售給別人，飯店倒閉後Eduard兒子：也叫"Eduard" ＝＝到Demel工作，並將"Eduard-Sacher-Torte"單一販售權轉讓給Demel。然而沙河飯店新老闆也賣起沙河蛋糕，並稱它才是"Original Sachertorte"，這當然惹到有百年歷史的皇家御用甜點店－Demel不悅，二方開始為了這個名字，纏鬥了達7年的官司，最後沙河飯店可有"Original Sachertorte"名稱專利，而Demel有"Eduard Sacher-Torte"專利。

我在當時間有限之餘，只吃到了Demel的沙河也許從進門，到樓梯間的華麗吊燈，和幫我們點單的老太太，有如電影常看的充滿歷史老店的老服務生，胖胖的，但真的記憶力之好，同時服務5桌以上，且完全不用拿單子就記住客人所有的Order，也許大部份客人都一定會點沙河蛋糕吧XD！！但還是覺得好親切唷，少了點商業，觀光的氣息。老奶奶來的東西，好像等於經典：）

前一天其它朋友有先去沙河飯店品嘗沙河蛋糕都說，好甜啊，所以當我吃了Demel時，意外的沒想像中的甜，底部巧克力的脆片增加蛋糕口感層次，中間經典杏子果醬夾層，因為只有一層，不會過於甜，和蛋糕體搭配合諧，真好吃。我到現在都還在想念它，也許有古典華麗的裝潢作背景，更顯著這也許對法國人來說，這是多麼平凡的蛋糕，多了一些的"包裝氛圍"吧。不過我不太在乎要多精緻的蛋糕，只要我覺得它口感是完美的囉！

至於為何沙河飯店的沙河蛋糕，口感較甜，也許它比Demel多了一層杏子果醬夾心吧，那麼就是每個人對甜點的偏好了。如果來維也納時間足夠，二間店一定都值得去品嚐一次，畢竟背後有著7年的蛋糕戰爭哦👶

#iloveDemel☕️
#Sachertorte
#apricotjam 🍰
#晴天旅遊